-
聯(lián)系客服
- 紅色系天然色素助力食品新年“紅”！
- 從紅彤彤的蘋果到熱氣騰騰的紅燒肉，紅色仿佛成了新年不可或缺的元素，寄托著人們對未來生活的美好祈愿。在中國傳統(tǒng)文化中，紅色代表著熱情、活力與繁榮，是節(jié)日慶典中不可或缺的色彩。
- 葉綠素銅鈉鹽，助力綠色健康飲食風(fēng)潮！
- 回顧2024年的飲食圈，各食品生產(chǎn)行業(yè)都刮起了一股健康綠色的風(fēng)潮。前有“吃草”沙拉熱，后有自制酸奶碗，今年又蹦出了“蔬果飲品”。像“纖體瓶”、“貓草汁”等，有多個(gè)品牌已布局蔬果茶、蔬果汁。
- 天然胡蘿卜素——天然色素界的熱門產(chǎn)品
- 全球天然色素市場發(fā)展迅猛。據(jù)Fortune Business Insights市場數(shù)據(jù)顯示，2018年全球食用色素市場規(guī)模為25.5億美元，預(yù)計(jì)到2032 年將達(dá)到75.8億美元。
- 高粱紅：從田間到餐桌的天然色彩之旅
- 在我國高梁的種植面積和產(chǎn)量排在第五和第三位，分別占到了我國糧食總產(chǎn)量的4.5%和3.7%。目前，高梁主要應(yīng)用于食品、飲料、生物燃料、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
- 有一種紅，叫“蘿卜紅”！
- 在追求天然與健康的今天，各種天然色素逐漸成為了各食品行業(yè)的熱門選擇。其中，蘿卜紅作為一種天然食用色素，憑借其獨(dú)特的色澤和天然的屬性，為其在紅色系天然色素的市場中獲得一席之地。
- 甜菜紅——藏在蔬菜里的天然紅色素
- 正以其獨(dú)特的魅力和廣泛的應(yīng)用前景，在食品生產(chǎn)行業(yè)中掀起一場色彩革命。Data Bridge Market Research 分析稱，2023 年全球甜菜紅素食用色素市場規(guī)模為 2.354 億美元，預(yù)計(jì)到 2031 年將達(dá)到 3.5045 億美元，預(yù)計(jì)在 2024 年至 2031 年的預(yù)測期內(nèi)復(fù)合年增長率為 5.1%。
- 植物炭黑——食品行業(yè)的黑色革新與綠色未來
- 食品行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革。植物炭黑，這一源自自然的神奇色素，正在以其獨(dú)特的魅力和廣泛的應(yīng)用前景，引領(lǐng)著食品生產(chǎn)行業(yè)的新風(fēng)尚。那么，植物炭黑究竟如何在食品生產(chǎn)中發(fā)揮作用？它的市場發(fā)展空間又有多大呢？
- 古老的天然色素——紅曲紅
- 據(jù)歷史記載，紅曲米的制作和使用最早可以追溯到漢代，當(dāng)時(shí)的人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)紅曲米具有治療疾病和染色的雙重功效。而到了北宋時(shí)期，福建一帶的人們更是開始利用紅曲霉發(fā)酵制作紅曲米，用于釀酒、制醋和著色。
