在今年,一茶飲品牌一改以往風(fēng)格,品牌整體配色采用了某奢品品牌同色調(diào)的橙色,成為茶飲圈外觀(guān)變化最大的品牌之一——這也標(biāo)志著在行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的當(dāng)下,各大飲食品牌更加注重對(duì)品牌價(jià)值的打造和運(yùn)營(yíng)了。
恰逢全國(guó)各地正式步入秋季,茶飲圈、美食圈紛紛開(kāi)始利用桂花為噱頭,推出亮眼的橙黃色飲食產(chǎn)品,不少品牌也在理念上采用桂花主打“富貴”的含義,契合年輕人當(dāng)下的精神追求,于是,“秋天的第一杯奶茶”出圈后,還有“秋天第一份甜品”、“秋天第一碗糖水”等等,以桂花、柿子等為代表的秋天橙黃色色彩,登上當(dāng)季美食舞臺(tái)。
橙黃色系天然色素包括:天然胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、姜黃、梔子黃、葉黃素、紅曲黃、紅花黃、胭脂樹(shù)橙等。它們均來(lái)自大自然中的植物,因此更加安全,也不會(huì)對(duì)人體造成負(fù)擔(dān)。
其中,天然胡蘿卜素的具體使用行業(yè)類(lèi)別及使用量參考《GB2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定,在大部分產(chǎn)品類(lèi)目中可按生產(chǎn)需要適量添加,特定類(lèi)目具體可參考GB2760中表A.2 按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑所例外的食品類(lèi)別名單:
其他橙黃色系天然色素需要嚴(yán)格按照用量標(biāo)準(zhǔn)添加使用,具體使用行業(yè)類(lèi)別及使用量參考?xì)g迎掃碼進(jìn)入查詢(xún)頁(yè)面:
在秋天里,冷凍飲品(食品分類(lèi)號(hào):03.0)依然是休閑食品中暢銷(xiāo)產(chǎn)品,可以使用的橙黃色系天然色素有天然胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、紅花黃、姜黃,為桂花味、芒果味、鮮橙味等口味打造專(zhuān)屬秋日外觀(guān)色彩。
在飲品圈里,秋色橙黃也是成為氛圍感搭配之一,讓消費(fèi)者擁有秋日落葉、微暖陽(yáng)光的視覺(jué)享受,在果蔬汁(漿)類(lèi)飲料(食品分類(lèi)號(hào):14.02.03 )中,可以使用的橙黃色系天然色素有葉黃素、天然胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、紅花黃、梔子黃。
烘烤食品(食品分類(lèi)號(hào):07.0)里,如面包、餅干和烘烤類(lèi)糕點(diǎn)常見(jiàn)的橙黃色天然色素,可以使用的橙黃色系天然色素有姜黃、葉黃素、β-胡蘿卜素、天然胡蘿卜素。
冷凍米面制品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,因此不少品牌生產(chǎn)商開(kāi)始采用天然色系來(lái)為面食產(chǎn)品賦予創(chuàng)新外觀(guān),在冷凍米面制品 (食品分類(lèi)號(hào):06.08 )中,可以使用的橙黃色系天然色素有β-胡蘿卜素、葉黃素、天然胡蘿卜素。
還有更多食品生產(chǎn)行業(yè)適配的橙黃色系天然色素,可根據(jù)客戶(hù)需求復(fù)配定制,聯(lián)系客服人員獲得更多定制配方
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