天然食用色素是由動物、植物原料中提取的，廣泛用于各類食品中，著色色調自然，既可增加色調，又與天然色澤相近，有一種自然的美。
隨著現(xiàn)代消費者對健康的關注度提高，以及中國進入WTO所面臨全球化經濟的需求，食用天然色素的發(fā)展勢頭迅猛，據資料統(tǒng)計，1971-1981年世界公開發(fā)表的食用色素專利為126個，其中87.5%是食用天然色素。AlliedMarket Resrarch數(shù)據顯示，2018年，配料市場規(guī)模達到388億美元，預計到2026年將達到641億美元，年復合增長率為6.8%。其中食用天然色素板塊迎來發(fā)展黃金期。Fact.MR數(shù)據顯示，預計2031年，全球天然色素銷售額將達到170復合增長率超過7%(2016年至2020年復合年增長率為4%)。據海關數(shù)據統(tǒng)計，我國天然色素的出口規(guī)模2017年達到1.9億美元，同比增長26.81%；出口數(shù)量為6600噸，同比增長19.42%。
2017年，出口前五大市場分別是印度、西班牙、美國、日本、德國。對印度出口額為3661萬美元，同比增長12.23%；出口數(shù)量為993噸，同比降低4.85%。對西班牙出口額為3191萬美元，同比增長9.04%；出口數(shù)量為831噸，同比增長0.23%。對美國出口額為2784萬美元，同比增長56.36%；出口數(shù)量為599噸，同比增長61.39%。對日本出口額為1600萬美元，同比增長34.01%；出口數(shù)量為554噸，同比增長4.11%。對德國出口額為1551萬美元，同比增長30.7%；出口數(shù)量為466噸，同比增長22.31%。
*以上來源參考：AlliedMarket Resrarch；Grand View Research；
共研產業(yè)咨詢（共研網）。
天然色素是由動、植物原料經萃取、濃縮、精制等工藝加工制成，而人工合成色素是由煤焦油中提煉出來用化學方法合成的食品添加劑，與人工合成色素相比，天然色素更安全健康。
△圖片來源：FlavorSoGood
天然色素健康且安全性高無副作用，更符合消費者對飲食健康的追求，但對光、熱、氧、微生物和金屬離子及pH值變化敏感，不同的天然色素本身也是由復雜的食物成分構成，在加工過程中，需要考慮不同的工藝條件和生產環(huán)境對其穩(wěn)定性的影響，同時還要考慮成分之間的相互作用。
靖浩生物成立于2006年，總部位于珠海市金灣區(qū)，主營單體、復配類天然色素及食用香精、甜味劑等產品。公司依托先進的食品配料復配技術以專業(yè)化生產基地為基礎，已形成集研發(fā)、生產、銷售于一體的產業(yè)綜合體。
靖浩生物擁有研發(fā)中心、實驗室、食品配料應用廚房，與國際知名專家共同創(chuàng)新和研究開發(fā)天然色素、食用香精、功能食品配料等新型產品。我們致力于不斷滿足客戶需求，為客戶提供技術支持并定制專屬產品。
我們對產品質量精益求精，從供應資質審核、原料檢測、加工生產.出廠檢驗等環(huán)節(jié)層層把控，公司擁有完善的檢驗檢測設備、專業(yè)高效的技術專家團隊，確保產品品質安全。“民以食為天”，我們力求把關乎民生的食品安全工程做的更加“精進”。
