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- 奇！食物中暗藏的色彩心理學(xué)
- 食物的色、香、味，我們把顏色排在第一位，是因?yàn)檠劬κ切撵`的窗口，通過(guò)眼睛，我們?cè)噲D去“看”到一種食物是否美味，這是人類(lèi)與生俱來(lái)的心理。
- 天然色素助力烘焙，做高顏值零失敗的餅干
- 餅干：以小麥粉（可添加糯米粉、淀粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂其他原料，經(jīng)調(diào)粉（或調(diào)漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。包括夾心及裝飾類(lèi)餅干、威化餅干、蛋卷和其他餅干。
- 這五種天然色素，給面包點(diǎn)“顏色”看看
- 顏色多彩的面包總是很討喜，無(wú)論是清爽綠色的抹茶面包，還是細(xì)膩的粉色蛋糕，只要帶有顏色，就會(huì)從眾多的面包中脫穎。添加一些食用色素，在這些顏色的“神助攻”下，來(lái)體現(xiàn)產(chǎn)品的風(fēng)格與個(gè)性。
