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在夏天，我們除了吃冰涼透心的西瓜，還有酸酸甜甜的葡萄能瞬間激活味蕾，從一顆顆飽滿誘人的葡萄，變成風(fēng)味純正的葡萄飲料，果香味濃，那么葡萄風(fēng)味飲料里真的有葡萄汁嗎？

事實(shí)上，葡萄味的食物大多來自食品加工，這些加工食品并不是用真正的葡萄汁，而是葡萄香精。香精又分純天然香精與人工香精兩種。

食用香精是食品工業(yè)中不可缺少的食品添加劑。合成香精是指利用化工原料，通過化學(xué)加工而生產(chǎn)的香料，如檸檬油醛、薄荷腦、香草醛。天然香精，指從動(dòng)植物中提取出的香精。在人們的日常生活中，食品添加劑總是會(huì)遇到的。合成香精被食品工業(yè)大批量運(yùn)用，不僅因?yàn)樗鼈兡軌蚰７禄蚋纳剖称返奈兜?，更因?yàn)樗鼈儽忍烊幌憔阋恕?/span>

葡萄香精，新鮮成熟的誘人葡萄香味，厚實(shí)的葡萄底蘊(yùn)香氣，風(fēng)味純正舒適 。葡萄香精還能賦予產(chǎn)品持久的葡萄清新質(zhì)感，讓產(chǎn)品持續(xù)飄香，芳香四溢 。如今葡萄香精可在烘焙、冷飲、點(diǎn)心、糖果、餡料、餅干、乳制食品、固體飲料、烘焙制品、面制食品、調(diào)味食品、飲料、冰淇淋等領(lǐng)域中使用。

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食品添加劑極大地促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，只要食品添加劑使用得當(dāng)，就不會(huì)對(duì)健康造成太大影響。只有超過一定量，且長期攝入，才能對(duì)身體造成傷害。

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