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- 肉制品色彩新招式——胭脂蟲紅不僅能這樣用!
- 胭脂蟲紅貯藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性良好,但還原性物質(zhì)對色素有護(hù)色作用。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 胭脂蟲紅》(GB 1886.315-2021)中規(guī)定了感觀、理化指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
- 可可殼色:為碳酸飲料注入自然棕色的魅力
- 為了滿足消費(fèi)者對健康食品的需求,同時保持產(chǎn)品的美觀度,可可殼色作為一種天然、健康的著色劑,正逐漸受到食品行業(yè)的關(guān)注。
- 辣椒油樹脂:為豆干再制品注入誘人的紅亮色澤
- 傳統(tǒng)的豆干再制品多使用化學(xué)合成色素,但這些色素的安全性備受爭議。為了滿足消費(fèi)者對健康食品的需求,辣椒油樹脂作為一種天然、健康的著色劑,正逐漸受到食品行業(yè)的青睞。
- 甘草酸三鉀:蜜餞涼果的理想甜味劑
- 為了滿足消費(fèi)者對健康食品的需求,食品科學(xué)家們一直在尋找一種天然、健康的甜味劑。而甘草酸三鉀正是這樣一種理想的甜味劑,為蜜餞涼果提供了既美味又健康的解決方案。
- 胭脂蟲紅:為果醬注入天然魅力的著色添加劑
- 果醬作為許多甜點(diǎn)、面包的必備配料,其色澤與風(fēng)味對于最終的食品品質(zhì)至關(guān)重要。然而,如何為果醬提供天然、健康的著色方案,一直是食品行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。胭脂蟲紅作為一種天然色素,為果醬著色提供了完美的解決方案。
- 天然胡蘿卜素:賦予水果干類食品亮麗色彩的秘密武器
- 在食品工業(yè)中,著色劑對于提升產(chǎn)品的吸引力和美觀度起著至關(guān)重要的作用。對于水果干類食品而言,選擇一種健康、天然的著色劑顯得尤為重要。天然胡蘿卜素作為一種理想的著色劑,為水果干類食品提供了亮麗、自然的色彩。
- 植物炭黑色素:為蛋卷注入天然色彩的秘密
- 在追求健康飲食的今天,我們越來越注重食品的天然與健康。蛋卷(食品分類號:07.03.03)作為一種深受人們喜愛的食品,其著色方式也受到了廣泛的關(guān)注。植物炭黑色素作為一種天然色素,為蛋卷著色提供了全新的解決方案。
- 梔子黃:為果蔬固體飲料注入天然亮麗的色彩
- 隨著人們對健康飲食的追求,果蔬固體飲料逐漸受到消費(fèi)者的喜愛。然而,如何為果蔬固體飲料提供天然、健康的著色方案,一直是困擾著食品行業(yè)的問題。梔子黃作為一種天然色素,為果蔬固體飲料(食品分類號:14.06.04.02)著色提供了完美的解決方案。